秘書のボス観察日記

「後半戦突入 と、その前に…」

2013.12.16 更新

はい!! 柿崎です♪

先週は、毎日 忘年会だったボス。

一流塾の忘年会(現役・OB合同同窓会)は3次会まであったとか・・・・。
さすがに3次会は失礼したようですが
飲んで、食べて、また飲んで~~~ あっという間に、22時 そして 23時ぃ

ボス!!
少し胃に優しくしてあげてください・・・。

と、そんな時 なんとも絶妙なタイミングで
薬学博士の岩井正憲先生にお招きいただいて
ホテルニューオータニのTaikan―Enへランチに行かれました。

中国料理「好菜」
今月のテーマは 
『疲労回復(内臓の働きを高め、いたわる)』

まさに、今のボスにぴったり!!

まずは「菊花入りくらげサラダ」でむくみをとります

2013.12.16-01






それから「エビと百合根、ブロッコリーのウコン炒め」で消火促進

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金針菜入り野菜春巻き」で貧血予防
この金針菜は、ほうれん草の20倍もの鉄分が含まれているんだそうです。

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決明子入りカラシナと豆腐の煮込み」で血圧安定
決明子(ケツメイシ)は、マメ科のエビスグサの種子だそうです。

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海松子と栗のお粥」で新陳代謝を。

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最後は「杏仁豆腐」で美声
杏仁は、咳を鎮め、喉の炎症を鎮める作用があるとのこと。

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胃袋にも、心にも優しい食事でリフレッシュぅ~

とはいえ12月もまだ半分残っています。

ボスの
「食べて~ぇ、飲んで~ぇ、また食べて~ぇ」
はしばらく続きそうです。

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