2013.12.16 更新

はい！！　柿崎です♪

先週は、毎日　忘年会だったボス。

一流塾の忘年会（現役・ＯＢ合同同窓会）は３次会まであったとか・・・・。
さすがに３次会は失礼したようですが
飲んで、食べて、また飲んで～～～　あっという間に、２２時　そして　２３時ぃ

ボス！！
少し胃に優しくしてあげてください・・・。

と、そんな時　なんとも絶妙なタイミングで
薬学博士の岩井正憲先生にお招きいただいて
ホテルニューオータニのＴａｉｋａｎ―Ｅｎへランチに行かれました。

中国料理「好菜」
今月のテーマは　
『疲労回復（内臓の働きを高め、いたわる）』

まさに、今のボスにぴったり！！

まずは「菊花入りくらげサラダ」でむくみをとります。

それから「エビと百合根、ブロッコリーのウコン炒め」で消火促進。

「金針菜入り野菜春巻き」で貧血予防。
この金針菜は、ほうれん草の２０倍もの鉄分が含まれているんだそうです。

「決明子入りカラシナと豆腐の煮込み」で血圧安定。
決明子（ケツメイシ）は、マメ科のエビスグサの種子だそうです。

「海松子と栗のお粥」で新陳代謝を。

最後は「杏仁豆腐」で美声。
杏仁は、咳を鎮め、喉の炎症を鎮める作用があるとのこと。

胃袋にも、心にも優しい食事でリフレッシュぅ～

とはいえ１２月もまだ半分残っています。

ボスの
「食べて～ぇ、飲んで～ぇ、また食べて～ぇ」
はしばらく続きそうです。